Rendez-vous avec Marie-Cécile, Marc et les enfants à Paray le Monial où, une fois de plus, s’étaient plantées de nombreuses tentes style « IL est vivant ». Bref, de nombreux catholiques étaient réunis ce jour là et avaient envahi les trottoirs de ce coin de la ville. J’avais bien fait de mettre mon T-Shirt « Jesus is coming, Hide the Porn », je ne me suis pas du tout fait remarquer :o)

Visite des jardins du cloître qui jouxte l’Abbaye. Très jolis, de belles plantations, de magnifiques senteurs et une belle expo de mosaïques à vendre qui plus est.

Puis, direction Digoin. On s’attendait à beaucoup mieux en fait de Digoin. Peut-être parce qu’on avait lu aucun guide auparavant :o) En tout cas, le pont canal est très joli, la promenade le long des canaux l’est aussi et L’observaLoire pour ceux qui l’ont vu est très intéressante, même si paraît-il les panneaux didactiques sont plutôt pour la jeunesse et n’apprennent pas grand chose aux plus grands. Mais comme dit, je ne l’ai pas visité moi même.

Pour le reste, l’après-midi fut tout de même très agréable, chaud et même ensoleillé. Et puis très chaud aussi… :o)

Nous avons été enchanté par la découverte de ce lac, non pas seulement parce que le parking y est ici gratuit :o) mais parce qu’il est vraiment très sympa, grand, avec une plage surveillée, une belle aire de pique-nique où les tables n’ont plus de banc (sic), des toilettes sans papier, un pédalo un peu cher (12€ l’heure ou 8€ la demi-heure) mais un terrain de pédalo immense, le lac s’étirant sur plus d’une trentaine de kilomètres !!!! oui oui oui, il est vraiment très grand… Merci EDF pour ton joli barrage :o)

Et pourquoi cette photo de Virgile ? Parce que son objecteur de conscience de père vous le dira plus loin, hin hin hin… :o)

Bon, a me lire comme ça on a l’impression que je suis assez négatif sur ce lac, mais c’est faux, car en réalité, nous avons trouvé ce plan d’eau très agréable, très familial et, en tout cas le jour où nous y étions, pas trop surpeuplé. De plus, nous avons toujours en général du papier toilette dans la voiture :o)

Nous retenterons notre coup ici un autre jour pour voir si toutes nos impressions se confirment.

De plus, a quelques minutes de là se trouve Le train touristique des Belvédères, sur lequel nous avons été faire un petit tour. Le spectacle du jour :
Far-West : le train contre-attaque – Assistants du shérif, les enfants l’aideront à arrêter les bandits.

C’était très rigolo, et cela a donné l’occasion à Virgile d’avoir un pistolet entre les mains. Youpi :o/ Mais le résultat est là, tout le monde s’est bien amusé grâce à un humour décalé des cow-boys du jour… Le tour durait une heure et demi en tout, avec une pause à mi-parcours pour retourner la locomotive, le temps de poursuivre le spectacle et de voir la vue du belvédère.

A noter, conséquence malheureuse du jour, Virgile ne rêve plus que d’avoir lui aussi un pistolet pour jouer à la maison… M’enfin bon, pas la peine d’envoyer vos dons ou cadeaux car pas question d’offrir des armes à nos enfants. Nous avons tous décidé, lui y compris, qu’il utiliserai son argent de poche pour se faire.

Bref, une bien belle journée que nous avons poursuivie par un tour à Roanne, histoire d’aller manger chez notre traiteur asiatique (spécialités thaïlandaise, vietnamienne, chinoise) préféré :

Un super resto, où on y fait encore de la vraie cuisine, avec de vrais ingrédients, peu de pate de blé (qui se généralisent de plus en plus pour la fabrication des nehms alors que c’est tellement meilleur avec des galettes de riz ; mais l’industrie et les lobbies du blé sont ce qu’ils sont et ils savent matraquer des prix bas et fossoyer le goût des consommateurs) et surtout un couple très sympa, une soupe pho à tomber par terre et de bons petits plats… Comme d’hab, à emporter ou sur place :o) Ting! page pub!

En tout cas, tout le monde a bien dormi ce soir là… sauf ceux qui travaillent tard… ;o)

Reprenons depuis le bédut, comme disait Roland Magdane (que fait-il là celui-là ?) :
bien entendu, au Bief, en plus du jardin biologique, il était entendu avec Roxane que nous aurions aussi un verger, bio bien fûr, c’est la moindre des choses pour des gens qui cherchent l’autosuffisance, ou du moins à s’en approcher.

Le terrain était déjà repéré, et nous y songions tranquillement, de temps en temps, entre 9 activités :o). Dès le départ nous envisagions d’y placer un maximum d’espèces locales et anciennes de fruitiers, car ceux-ci sont plus résistant de manière générale, permettent de prolonger l’existence de souches en voie de disparitions, offrent des fruits plus variés que ceux que l’on connaît habituellement et offrent un intérêt à la production plus grand qu’un pommier commun par exemple. Mais nous pensions avoir le temps d’y songer… De le réfléchir, de le concevoir.

Et arriva sous la forme d’un article malicieux, un événement qui allait un peu précipiter les choses. Dans un numéro du journal Bourgogne notre région se trouvait un petit article d’un tiers de page où en quelques lignes était décrit un appel à projet que proposait le Conseil Régional de Bourgogne : « Sauvegarder les verger conservatoires »… Ah ? mais tiens, qu’est ce donc ? une proposition de subvention ? et pour un projet que nous avons ? Ben tiens, ni une ni deux, je fonce sur le site du Conseil Régional, me documente un peu, télécharge le dossier de candidature et zou… ah ? en fait, le dossier est un peu plus technique que prévu, il faut donner le nom des arbres que l’on veut y mettre, l’espacement prévu entre chacun, et d’autres joyeuses facéties encore. C’est plutôt normal, et surtout une bonne chose en fait, mais pour ça, nous ne sommes pas encore prêt, et il ne reste que jusque début septembre pour savoir tout ça.

Je me documente donc sur internet, sans quoi rien ne serait possible :o), et Ô surprise! je découvre une association Les Croqueurs de Pommes qui, en plus d’être pile poil le type de contacts que nous recherchons pour cette partie de notre projet, a en plus une antenne locale en Saône et Loire !!! génial !

J’écris donc un joli courrier que j’envoie à la personne en question, 2j plus tard, on reçoit un coup de fil de la personne en question, et cette personne en question semble enchantée de notre projet, très heureuse de voir qu’il se trame quelque chose qui a pour but la conservation des espèces, nous donne déjà tout un tas d’informations diverses et variées, surtout une info très amusante, notre voisine qui se trouve à 200m à vol d’oiseau, non seulement est amie de la personne en question, est membre de l’association mais a en plus un verger avec quelques espèce anciennes !!!! Et en plus, entre parenthèses, possède une basse-cour avec des espèces de poules locales et anciennes aussi !!!! Mais ça, en ce qui nous concerne, ça sera pour plus tard, mais l’info est bien enregistrée :o) . Bref, encore un coup de bol. Un de plus. Que de signes !!!! (message privé : n’est-ce pas Sandra ? ^_^ ). Rendez vous est pris pour une première prise de contact avec des membres de l’association des Croqueurs de Pommes au Festicheval de Paray le Monial, où ils seront présent.

Nous sommes d’ailleurs aujourd’hui membres des Croqueurs de Pommes :o)

Nous voilà donc le 20 juillet, et nous sommes à Paray le Monial, au Festicheval. La rencontre avec les membres de l’association est très intéressante et nous en repartirons avec de nombreuses informations, plus de 600 fiches sur des fruitiers anciens et le projet d’aller faire un tour chez notre voisine qui sera à même de nous dire ce qui pousse par ici ou pas :o)

Et enfin, nous pourrons dessiner notre verger, afin de compléter ce dossier de subvention avant le mois de septembre, date butoir.

Comme je l’expliquais aux croqueurs rencontrés au Festicheval, le but pour nous n’est pas forcément la subvention, même si elle serait la bienvenue, mais ce qui compte pour nous, c’est d’avoir un verger qui produise pour subvenir à nos besoins, qui soit en bonne santé et pour lequel nous ne commetrons pas trop d’erreurs. Car si au potage on se trompe ; comme moi qui, pensant que les Jack Be Little étaient des haricots (because Jack et le haricot magique), en ai planté trois côte à côte alors que c’était des courges (je vous raconte pas la surpopulation :o) )… hum, ça va la derrière, on ne rit pas… Bref, au potager, c’est pas trop grave, au pire, on attend l’année suivante et on corrige le tir. Au verger, c’est pas possible, on ne peut pas faire pareil avec les arbres, donc, il vaut mieux bien prévoir son tir avant.

Et enfin, tout aussi important, le fait d’être promu par le Conseil Régional de Bourgogne nous permettrait d’afficher une reconnaissance officielle de notre verger, le logo du CR sur notre site sera un atout supplémentaire pour la suite. C’est donc un partenariat que nous visons, pas une simple subvention, un échange de services quoi…

Youpi youpi… encore du taff :o)

Bon, comme on était au festicheval, j’ai ramené quelques photos de chevaux mécaniques :o) esposés ce jour là… Pour le reste, j’ai pas vu grand chose vu que j’étais resté au stand des croqueurs de pommes…

Pour le Lac des Sapins, ça se passe à 37 km du Bief, c’est un peu DisneyLand, on paie 5 euros le parking, ça sent un peu la frite côté restauration, mais l’endroit est assez sympa, la plage très grande, l’eau plutôt froide ce jour là, quelques animations qui plaisent aux enfants (location de voitures à pédales, voitures électriques, …) et des chemins de promenade qui semblaient plutôt tentant… Le site, fait 115 ha en tout, pour un lac de 40 ha, c’est plutôt pas mal, et ils ne manquent pas d’imagination pour offrir des activités très diverses (voir leur site pour celles du moment)…

A noter, ce lac est totalement artificiel et a été entièrement creusé afin de créer une attraction touristique dans ce coin plutôt perdu. Un projet pharaonique sans nul doute…

Pas grand chose à dire, Darius a adoré, il adore marcher dans le lac, l’eau jusqu’au torse, un sourire énorme. Virgile s’est bien amusé aussi, surtout quand il a vu les karts électriques :o) un peu moins quand il a fallu les quitter…

J’aurais aussi pu appeler cet article « The Horror pictures show » ou « Comment un animal devient un simple bien que l’on possède »… Mais comme je ne tiens pas à avoir une tête de boeuf clouée sur mon portail en signe de « va t-en », je préfère m’en abstenir… ^_^

Tout a commencé par l’envie d’aller visiter une tour située à côté de Charolles, tout un programme en cette belle journée, mais, comme nous ne trouvions pas la route qui y menait, on a décidé d’aller à l’office du tourisme pour aller plus vite.

« Ah mais, cette tour est privée, elle ne se visite donc pas, mais allez donc visiter la maison du charollais, ça vaut le coup d’oeil » nous y est-on conté. Charolles étant l’endroit où nous allons faire le marché, les nombreuses pancartes indiquant l’institut charollais nous avait déjà interpellé. Bon, pourquoi pas, après tout. Il était déjà plus de 15h, pas la peine d’aller trop loin non plus.

Je ne qualifierai pas ça d’erreur, car cette visite était intéressante sur certains points, notamment le fait que maintenant nous savons pourquoi nous ne conseillerons pas cette visite, malgré la gentillesse de l’hôtesse d’accueil.

Dès l’entrée, le ton est donné, il existe deux billets, celui à 2 € et qques qui est pour la visite simple, et celui à 4 € et qques pour la visite AVEC dégustation (saucisson de boeuf et un morceau de viande, je ne sais plus lequel). Bon, avec notre régime, et nos envies de viande actuelle, le billet simple nous allait très bien. Billet simple gratuit pour les enfants, c’est sympa.

Dès le début de la visite, c’est parti… Les premières salles sont des reconstitution d’un abattoir et d’une cuisine, pendant que des panneaux ludiques (style puzzle) désignent tout ce qui se mange sur une vache, un film sur écran géant diffuse un documentaire culinaire, avec des conseils de cuissons et tout. Un jeu sur ordinateur à deux sous ennuiera Virgile au bout de 3s et deux dixièmes (un labyrinthe où il faut déplacer un curseur qui se déplace à la vitesse d’un pixel par minute… la classe). Un socle sur lequel sont disposées des fioles reliées à un bouton qui permet de diffuser une odeur qu’il faut reconnaître (style pomme, caramel, beurre, fruits,…), bon, pourquoi pas, heureusement que Virgile n’a pas vraiment fait attention au schmilblick, car je ne connais pas trop la teneur en produits chimique de ces diffuseurs… mais bon… rien de transcendantal en fait, sauf si vous souhaitez quelques conseils pour cuisiner (griller) une pièce de boeuf.

Bref, l’accueil au RDC nous laisse assez froid, nous qui pensions visiter un endroit où on nous montrerait la vache, l’animal, on se retrouve devant un étal de boucher qui nous explique qu’on fait aussi de la maroquinerie avec la peau…

A l’étage, un peu d’histoire (un peu) sur l’évolution de l’élevage au cours du siècle dernier, où comment nous avons réussi à industrialiser une filière qui traitait le vivant, aujourd’hui, elle ne le traite plus, ou a oublié que c’était du vivant…

Il y a certains documents qui sont assez intérressant, de vieilles représentations des mangeurs de viande (toujours gros et gras, et riches), un peu de vieux matériel et quelques papiers d’époque. Sont exposés aussi les outils d’aujourd’hui, les ordinateurs de poche, style Palm, avec lecteur code barre et tout le logiciel qui va avec (j’ai malheureusement oublié le nom du soft). Avec ça, vous gérez votre production. Peu importe le nombre de têtes.

Au troisième la salle d’exposition (une expo de peintures ce jour là) et un tour sur la tour qui offre un panorama sur la région. Malheureusement, le site n’est pas des mieux exposé, et il faut lever les yeux au loin pour avoir une belle vue. La vue proche montrant la zone indus ou une voie rapide… Mais bon, là on est dans le détail… Il y a de beaux châteaux au loin.

C’est par ici, et en images s’il vous plaît :o)

Ce que nous a entre autre apprit cette visite :

• La vache n’est plus un être vivant, c’est un produit que l’on manipule, que l’on transforme, que l’on sépare de sa progéniture pour lui piquer son lait, que l’on vend comme on vendait les esclaves à l’époque en lui tâtant le cuissot, que l’on reproduit selon ses choix à soi, que l’on surproduit, que l’on exploite.
• Le mouton charollais « possède à la fois d’excellente qualités maternelles et de remarquables aptitudes « bouchères » ». Repris d’un panneau de la visite. Bouchère et maternelles dans la même phrase, je crois que c’est le panneau qui m’a le plus marqué. A moins qu’il ne s’agisse de termes techniques que j’ignore, je trouve cette phrase très choquante.
• L’industrialisation et notre surconsommation de viande, il n’y a qu’à regarder les files d’attente chez les bouchers, ont fait de ce noble métier un boulot purement froid et industriel.
• Nous allons droit dans le mur

Il y a des films le long de la visite qui montrent divers aspects du travail de l’éleveur… Je me souviens notamment de celui qui, sur fond de musique bucolique et champêtre, montrait des hangars remplit à rabord de bovins qui se jetaient avidement sur des seaux de poudre que l’on mélangeait au fourrage. De tracteurs qui passaient le long de ces bovins pour leur projeter dans leur « stalle » de la paille en morceau, de fermes d’exploitations immenses gérées par des machines bruyantes, de poussière, d’agitation, de bruit. De fermes qui semblaient fonctionner jour et nuit, comme si c’était ça le nec plus ultra, la ferme industrielle. On est loin de certains élevages respectueux, car plus petits peut-être et de leur activité raisonnée. Une agitation silencieuse car masquée par la musique bucolique, étonnant, comme si de rien n’était.

Un autre film en 3D avec des lunettes, qui montre le fameux marché au bestiaux de Saint-Christophe en Brionnais. Un marché historique. Les bovins sont déversés par camion entier dans des allées et sont parqués, attachés au cou par une corde le long des chemins où se sont déversés à leur tour, la similitude est d’ailleurs troublante, des centaines d’acheteurs/éleveurs (qui étaient eux-même parqués derrière des grilles à l’entrée et qui se sont déversés aussi à l’ouverture du marché, comme des consommateurs occidentaux un jour de solde) qui vont les regarder, tater, consulter, négocier. La vache en tant que tel n’existe plus, il s’agit d’un simple bien. Je suis un peu mauvais quand même car je n’ai jamais assisté à ce marché. Mais à l’air apeuré de beaucoup de ces bovins, je ne suis pas sûr de vouloir voir ça, et encore moins de le montrer à mes enfants, pour l’instant.

Heureusement, il reste des éleveurs qui ont ôté le pistolet qui leur était imposé sur la tempe en se désengageant de ce système de surproduction qui ne leur faisait pas gagner plus d’argent (je ne parle pas du chiffre d’affaire mais du bénéfice) et qui aiment encore leur métier, qui savent aimer leur vache et surtout qui les élève en les respectant. Je suis sûr qu’ils existent encore.

Bien sûr, tout le monde déjà vu à la télé ces documentaires qui nous montre l’élevage industriel, la surproduction, les mauvais traitements aux animaux, mais d’en visiter un temple, c’est autre chose.

Ce matin, découverte du marché de Charolles, sous-préfecture, nous voulions aussi en profiter pour refaire les papiers de la voiture. En effet, nous nous intégrerons plus facilement immatriculés 71. Je parle d’intégration sur la route, parce qu’étant immatriculé hors 71 et départements limitrophes (42, 69 surtout), nous avons une fâcheuse tendance à attirer les véhicules à 5 cm de notre pare-choc arrière. C’est dingue, même si on roule à 88 km/h sur une route limitée à 90, on va se faire coller immédiatement aux fesses par un 71 pressé de nous dépasser. Ceci fait, il se calera à 89 km/h, le principal étant de ne pas rouler derrière un gros nase de touriste qui connaît même pas sa route à lui. Cela dit, notre 67 nous permet de faire les touristes et nous n’hésitons pas à faire les demi-tour les plus fous. Les nouvelles plaques d’immatriculation ne nous laisserons plus cette chance :o)

A noter, aujourd’hui, à La Clayette, sur le chemin de Charolles, nous nous sommes trompé de sortie sur un rond-point. Le temps de s’arrêter au bord de la route juste derrière pour vérifier la carte routière, il y avait un homme, à la fenêtre de la voiture en train de nous demander si nous avions besoin d’aide pour trouver la bonne route, qu’il nous indiqua fort gentiment d’ailleurs. A Strasbourg, le dernier qui a toqué à ma vitre, c’était pour râler parce que 50 cent, ça ne lui suffisait pas comme don. Ca fait plaisir en tout cas et nous confirme notre bonne impression sur la sympathie et la gentillesse des gens de cette région.

Nous ne sommes arrivé que vers 11h à la sous-préfecture de Charolles où les guichetières, n’étant que deux au lieu de trois habituellement ne purent malheureusement que se permettre de glisser un petit bonjour du fond de leur aquarium et de ne plus relever la tête de leurs dossier/combiné durant les dix minutes qui s’ensuivirent. Le monsieur qui était entré juste en même temps que nous a abandonné en même temps que nous et nous sommes tous repartis non sans quelques remarques acerbes. Mais il n’y a pas plus sourd que quelqun qui ne veut pas entendre, et gentils comme nous sommes, nous reviendrons une autre fois, surtout qu’on a pas le choix :o)

Le marché était plutôt vide de clients, et même de stands… Il faut dire qu’avec ce vent glacial…. On a retrouvé notre stand bio de Marcigny, les plus sympas jusqu’à présent (ils nous avaient même noté 2 adresses de volailler (dont un bio) dans le coin, suite à notre conversation au marché de Marcigny, on commence à prendre nos marques)…

Ce n’est pas que nous ayons besoin de faire le marché tous les jours, non, mais cela nous permet de faire du tourisme, et de prendre quelques repères pour la suite. Et visiter une région par ses marché est une méthode comme une autre.

Par contre, toujours pas de charcuterie décente. Ils ne connaissent pas ça ici. Pas de lard fumé, saucisse à croquer (gendarmes), cervelas, saucisse de viande (saucisse de quoi? me dit-on) décente. S’il y en a, et c’est très rare, dans un coin de l’étal, c’est de l’industriel plein de cochonneries. On s’était préparé à ne plus voir de Kässler et de knack, mais quand même. Je vous raconte pas la tête des saucisse dites de Strasbourg qui sont vendues ici. J’en ai jamais vu de cette couleur là bas. Un rouge vif plutôt joli pour un sushi mais pour une knack… :o)
Ici, c’est la viande brute, rouge boeuf, ou rouge veau, mais rouge. La transformation, fumaison, bidulaison, circulez, rien à voir. C’est une grosse perte, et attendons vivement les 1ère visites d’hôtes alsaciens qui nous ramèneront des petits colis :o)

En même temps, notre consommation de viande ayant plus que baissée, déjà à Strasbourg, on s’y fait plutôt bien, mais la transition aurait été plu douce…

Cet après-midi, découverte de la bibliothèque pour enfant de La Clayette pour Roxane et Virgile. Ils sont revenus enchantés tous les 2, les bras chargés de BD :o) Pendant ce temps, Darius et moi avons tenté une promenade mais le vent était trop froid, trop violent.

Nous avons abandonné à mi-chemin et sommes rentré à la maison boire un verre de lait de riz tiède et lire quelques barbapapa. Une fois tout le monde rentré, j’ai quand même vidé un peu le futur bureau du rez-de-chaussée, balayé et nettoyé le tout. Comme d’hab, 3 passages de serpillière, toujours de l’eau noire… J’ai arraché quelques morceaux de papier peint… Avant qu’il ne tombe tout seul :o) Les taches d’humidité dans cette partie de la maison ne nous surprenne pas trop, la rénovation est très seventies (étanchéité recherchée avec dalle en béton/carrelage et des murs en briquettes de plâtre de quelques cm d’épaisseur). Vive la perspiration…

Demain, nous pourrons envisager de rebrancher l’informatique. Du moins une partie… Heureusement que j’ai un onduleur, ça me rassure quand même vu certaines variations de tension électrique et l’état du réseau de manière générale (fils en tissus par endroit, 3 tableaux électriques d’un autre âge, etc…)

Vivement vendredi que le technicien passe nous installer le kit internet via satellite…

Tout ce qu’il y a à faire ici va nous prendre un temps fou. Heureusement, nous l’avons. Toute la difficulté consiste à ne pas aller trop vite justement, on a toute la semaine pour bricoler, pas que les WE :o) Nous n’aurons ni les moyens, ni le courage de refaire les choses une deuxième fois, alors il ne faut pas se tromper.

Sinon, un feu à signaler aujourd’hui, celui devant l’entreprise « parquet lamelles colles », pour ne pas la nommer (je sais que ça se fait pas, mais brûler ses déchets non plus, surtout pour ce type d’articles), et au vu du bidon qui trônait au milieu, on n’y brulait pas que des chutes de bois, ce qui serait passé…
Bon, comme on disait en voiture, visiblement tout cela, bien qu’interdit en France, semble toléré ici. Alors pourquoi payer des frais de traitement de ses déchets… Mais quand même….

Un carton important a été vidé aujourd’hui, celui contenant le trampoline de Virgile (apprécié de Darius aussi bien entendu)… youpi, schboing schboing !